オホーツクの本

その自然と産業

東京農業大学出版会
東京農業大学　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2005年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784886941701

内容情報

[BOOKデータベースより]

東京農業大学「食と農」の博物館において、平成１６年夏の特別企画展「オホーツクの自然と産業」に出展した展示物をもとに取りまとめたもの。博物館のテーマである「食と農」の営みにおいて、その基点となる農業や林業、漁業などを紹介するとともに、立地基盤であるオホーツクの自然・風土、さらに技術などと関連させて構成している。

海のくらしと「食」（オホーツク海の流氷；流氷のふしぎ　ほか）
里のくらしと「食」（オホーツク産の畑作物を原料として；オホーツク産の畜産物を原料として　ほか）
「食」を支える山のくらし（豊かなオホーツクの天然資源；多彩な景観を持つオホーツクの国立公園　ほか）
その他（クジラの骨格標本作製への挑戦；クジラの骨格標本作製過程　ほか）