学生実験のてびき 改訂版

微生物（有用微生物）、酵素、及び、遺伝子に関するバイオテクノロジー入門実験書

ふくろう出版
中島伸佳　

• 価格: 1,602円（本体1,456円＋税）
• 発行年月: 1996年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784861860119

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、生物工学や農芸化学などの応用生物科学分野、あるいは、生化学、酵素化学や食品工学などの実験科学領域の学問を専攻する大学生が『有用微生物、酵素、遺伝子』を、初めて取り扱うための「学生実験のてびき書」として書いたものである。理系の化学実験に関する内容の充実した実験書は数多く出版されているが、本書は上述の学問領域を専攻する学生が、限られた時間内で、自主的に実験を行うことができるように実際的、指針的要領となるよう意図し、実験内容を厳選して作成した。

「基礎実験」（『培養と発酵生産』；『バイオリアクターと生物変換』）
「応用実験」（『電気泳動法による解析』；『分光光学的方法と、機器分析法による解析』）