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[BOOKデータベースより]
第１章 古代地中海世界の都市近郊農業―ローマ人は人糞尿肥料を用いたか？
第２章 「光り輝く水に恵まれ、緑なす牧草地を擁し、そして美しい森林に囲まれ―」西欧中世形成期農村景観のひとこま
第３章 中世トスカーナの都市環境―フィレンツェを中心に
第３章 補論 中世末期トスカーナの都市周辺の景観と環境
第４章 イギリス化された風景
第５章 庭園としての都市―啓蒙期ウィーンにおける自然観と都市像
第６章 手つかずの西部という神話―アメリカ環境史の語るもの