栄養士・管理栄養士になろう

目指す人のためのよくわかるハンドブック

ジェイ・インターナショナル
今井千穂　中村美佐子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2004年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784757302556

内容情報

[BOOKデータベースより]

「食」についての専門的な知識をもち、人々の健康をサポートする栄養士・管理栄養士は、学校や病院、食堂などで献立作成や、調理・栄養指導などを行うほか、最近ではさまざまな施設でその知識が求められ、活躍の場が広がってきています。本書は資格取得の方法から仕事内容、第一線で活躍する先輩の生の声まで満載した入門ガイドブックの決定版。

第１章　栄養士とは？（栄養士ってどんな資格？；栄養士と管理栄養士；栄養士になるには）
第２章　のぞいてみよう！栄養士の仕事場（栄養士の勤務状況；活躍する栄養士）
第３章　栄養士になる！（栄養士になるには；養成施設の学習内容；管理栄養士になるには；栄養師の就職状況；スキルアップのために―関連資格を取ろう！）