宗哲和尚の精進レシピ

野菜のパワーで元気になる

河出書房新社
藤井宗哲　藤井まり　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2004年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309267388

内容情報

[BOOKデータベースより]

家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき１２８品。

禅寺の伝統料理
和尚のとっておき
３０分で作る四季の献立
もどき料理
乾物を使いこなして
フルーツが生まれ変わる
こころ豊かに精進の知恵レシピ
家庭で作る精進のおやつ
精進料理でおもてなし

[日販商品データベースより]

精進料理の第一人者で、鎌倉・不識庵で料理教室を主宰する筆者が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただくとっておきのレシピを紹介。家庭で楽しくおいしく簡単に作るための、和尚の知恵とアイデアが満載。