楽楽栄養計算・給食編

料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

オーエムエス出版 星雲社
堤裕昭　

• 価格: 4,730円（本体4,300円＋税）
• 発行年月: 2004年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784434043529

内容情報

[BOOKデータベースより]

学校給食における栄養所要量の基準が変わりました。新しい基準に準拠。マグネシウム、亜鉛が計算可能です！文部科学省の給食モデルに従った料理形態（主食、主食併用、ミルク、おかず（４品まで）、デザート（２品まで））で給食献立を作成＆栄養計算できます。週間給食栄養報告（週報）と週間の分類別平均摂取量が印刷できます。食品構成表は新しい基準で分類・計算できます。使いやすさは保証済み！発表以来、１５，０００人を超える読者から支持されています。その他、旧バージョンと同様、週と月の栄養価分析、経費計算、発注書の印刷まで可能なプロ仕様の栄養計算ソフトです。

１（パソコン等の準備；インストール　ほか）
２（対象者を設定する；小麦粉重量　ほか）
３（栄養価分析；経費計算と発注書作成　ほか）
４（他の利用者の料理レコードを読み込む；旧バージョンから「献立レコード」を読込む　ほか）