糖尿病の人のおいしい献立 春夏編

新星出版社
戸塚康男　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2004年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784405091177

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、３部構成になっておりＰＡＲＴ１では、糖尿病とはどんな病気なのかを説明し、診断と治療方法を紹介。ＰＡＲＴ２では、糖尿病の食事について解説。春、夏の旬の素材を使い、または春、夏に食べたくなる料理を中心に献立を紹介する。ＰＡＲＴ３では、糖尿病の人の生活と運動について紹介する。

１　糖尿病の診断と治療（糖尿病の実態；糖尿病の正体；糖尿病の原因　ほか）
２　糖尿病の食事療法（３食とも家で食べる日の献立；おべんとうを食べる日の献立；昼を外食で済ませる日の献立）
３　糖尿病の運動と生活（運動の目的；運動の実際；ウォーキング　ほか）

[日販商品データベースより]

様々な生活スタイルに合わせられるよう、「３食とも家で食べる人」「昼はおべんとうの人」「昼は外食という人」の３パターンのモデル献立を、季節感あふれる食材を使って紹介。本書は春夏編。