食べてはいけない！

危険な食品添加物

徳間書店
堺英一郎　増尾清　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2004年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784198617967

内容情報

[BOOKデータベースより]

何を選んだらいいのか、“ベストな選択”が…、少しでも役に立つ“より安全な食べ方”が…、実際のラベルで一目で判る“危ない食品表示”“安全な食品表示”が…、食べてはいけない理由“なぜダメなのか”が分りやすく説明されている。

おかず類
調味料
主食類
お菓子類
飲物類
養殖魚
輸入果物
野菜
肉類

[日販商品データベースより]

食品添加物の年間摂取量は、一人あたり４ｋｇ以上。本書では危ない食品表示・安全な食品表示が一目でわかるよう、実際のラベルを掲載して説明。食べてはいけない理由やベストな選択、より安全な食べ方がわかる１冊。