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CMCテクニカルライブラリー 158
シーエムシー出版 宮本武明 赤池敏宏 西成勝好
本書は、天然・生体高分子の魅力とその高度利用に関して、繊維その関連、医薬品・生体材料、食品材料各分野の第一人者である宮本武明、赤池敏宏、西成勝好の3氏編集によりまとめた成書である。
総説材料編―多糖類(セルロース;でん粉 ほか)材料編―タンパク質(コラーゲン;ゼラチン ほか)応用編(医薬品;生体材料 ほか)
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[BOOKデータベースより]
本書は、天然・生体高分子の魅力とその高度利用に関して、繊維その関連、医薬品・生体材料、食品材料各分野の第一人者である宮本武明、赤池敏宏、西成勝好の3氏編集によりまとめた成書である。
総説
材料編―多糖類(セルロース;でん粉 ほか)
材料編―タンパク質(コラーゲン;ゼラチン ほか)
応用編(医薬品;生体材料 ほか)