- 2010年の食生活
-
専門家による予測
フードシステム研究シリーズ no.5
- 価格
- 1,100円(本体1,000円+税)
- 発行年月
- 2003年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784541030979
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 孔子が教える金運易学
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2025年09月発売】
- 20年後も後悔しないマイホームの選び方
-
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2019年12月発売】
- チョコレート
-
価格:4,620円(本体4,200円+税)
【2015年12月発売】
- 歐陽詢九成宮醴泉銘・皇甫誕碑
-
価格:1,078円(本体980円+税)
【1986年01月発売】
- 井内悠陽カレンダー 2025.04ー2026.03
-
価格:3,630円(本体3,300円+税)
【2025年03月発売】





























[BOOKデータベースより]
多くの問題をはらんでいる21世紀の食生活の予測について、専門家に対するアンケート方式による接近を試みたもの。
1 変貌する食生活とその背景(食生活予測の方法;栄養水準 ほか)
[日販商品データベースより]2 調査と結果の概要(調査の概要;専門家調査の設計 ほか)
3 2010年の食生活・世代別接近(世代別食生活の概観(第1回調査結果);食事作り、素材、調味から買い物まで(第2回調査結果))
4 調査票及び集計表(調査票;集計表)
従来の延長線上では考えられない21世紀の食生活。その姿を、専門家へのアンケート調査をもとに予測。望ましい食生活へ向けての政策や教育のあり方を考えるための出発点をさぐる「単純予測」。