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人類の知恵とサイエンス
日刊工業新聞社 松井健一
「うまい水」を科学すると…、「健康のよい水」とは…良質の水を求め続けた人々の知恵を50のエピソードで綴る身近な水をめぐる科学読本。
第1章 安心できるうまい水(本来の水)第2章 水への執念と知恵第3章 高まる水質への関心第4章 水を活かす第5章 水とは何か(生まれ・本性)第6章 生命を生んだ水第7章 水離れした生物第8章 体内の水第9章 森と水の文明第10章 川と水の文明
水のルーツから、化学進化の話、生物の誕生、自然環境の変化まで、水を舞台に演じられる一連のドラマを紹介。良質の水を求め続けた人々の知恵を50のエピソードで綴る、身近な水をめぐる科学読本。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
「うまい水」を科学すると…、「健康のよい水」とは…良質の水を求め続けた人々の知恵を50のエピソードで綴る身近な水をめぐる科学読本。
第1章 安心できるうまい水(本来の水)
[日販商品データベースより]第2章 水への執念と知恵
第3章 高まる水質への関心
第4章 水を活かす
第5章 水とは何か(生まれ・本性)
第6章 生命を生んだ水
第7章 水離れした生物
第8章 体内の水
第9章 森と水の文明
第10章 川と水の文明
水のルーツから、化学進化の話、生物の誕生、自然環境の変化まで、水を舞台に演じられる一連のドラマを紹介。良質の水を求め続けた人々の知恵を50のエピソードで綴る、身近な水をめぐる科学読本。