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三修社 入江たまよ 藤田寿伸
イタリア人が営々と培ってきた「食べること」へのセンスを、少しでも日本の食卓に運べないだろうかと、その一端を本書に集めた。シンプルな会話や素材、調理器具などの名前、レシピなど、内容はバラエティに富んでいる。
第1章 おいしい会話(買物へ行こう!;バールの利用法 ほか)第2章 おいしい食材(パスタ;豚肉の加工食品 ほか)第3章 おいしい飲み物(エスプレッソ;ミネラル・ウォーター ほか)第4章 おいしい調理器具(ナイフ;パイカッター/パスタカッター ほか)
スローフード先進国として注目を集める食文化の国イタリア。旅先で役に立つシンプルなイタリア語会話や素材・調理器具などの名前、レシピなど、バラエティに富んだイタリアの「食」のエッセンスを集約した1冊。
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[BOOKデータベースより]
イタリア人が営々と培ってきた「食べること」へのセンスを、少しでも日本の食卓に運べないだろうかと、その一端を本書に集めた。シンプルな会話や素材、調理器具などの名前、レシピなど、内容はバラエティに富んでいる。
第1章 おいしい会話(買物へ行こう!;バールの利用法 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 おいしい食材(パスタ;豚肉の加工食品 ほか)
第3章 おいしい飲み物(エスプレッソ;ミネラル・ウォーター ほか)
第4章 おいしい調理器具(ナイフ;パイカッター/パスタカッター ほか)
スローフード先進国として注目を集める食文化の国イタリア。旅先で役に立つシンプルなイタリア語会話や素材・調理器具などの名前、レシピなど、バラエティに富んだイタリアの「食」のエッセンスを集約した1冊。