- 基礎栄養学
-
- 価格
- 2,640円（本体2,400円＋税）
- 発行年月
- 2003年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784874921913
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[BOOKデータベースより]
１章 栄養と健康
２章 栄養学の歴史
３章 栄養素の機能
４章 栄養素の消化と吸収
５章 体内における栄養素の代謝
６章 エネルギー代謝
７章 食事摂取基準