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[BOOKデータベースより]
「マーケティングされる事実と見えない真実」。５年間にわたる「食ＤＲＩＶＥ調査」から、１１１世帯、２３３１の食卓日記と４０００枚以上の写真による家族の実態。
序論 “食ＤＲＩＶＥ”とは
[日販商品データベースより]第１章 食を軽視する時代
第２章 「私」指向の主婦たち
第３章 子どもで揺れる食卓
第４章 個化する家族たち
第５章 外向きアンテナの家族と食
第６章 現代「食」志向の真相
第７章 言ってることとやってることは別
付論 家庭科で習った通り
５年間にわたる綿密な食卓実態調査により、従来のアンケート調査やグループインタビューでは把握できない、日常の食卓の激変ぶりを明らかにする。ファミリー消費ビジネスに関わる経営者・ビジネスマン必読の書。