まだ、肉を食べているのですか

あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法
Ｍａｄ　ｃｏｗｂｏｙ．

三交社（台東区）
ハワード・Ｆ．ライマン　グレン・マーザー　船瀬俊介　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2002年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784879191526

内容情報

[BOOKデータベースより]

「だれもができる“地球の救済”法」を提案し、ジェレミー・リフキンなど全米を代表する環境問題のオピニオンリーダーたちが、こぞって絶賛した待望の書―ついに日本に登場。牧場主からベジタリアンに転身した“マッド・カウボーイ”が、現代の化学・工場型農業の袋小路を自らの体験から痛烈に分析・批判し、「新しい生命の世界」への展望を語る。そして、狂牛病（ＢＳＥ）などからアメリカのダイエット事情まで、豊富なデータが物語る牧畜・肉食の現状は、必ずや“あなた”に次の一歩を踏み出させることだろう。

第１章　口は、災いのもと？
第２章　わかりやすい真実
第３章　自然に従い、よく生きよう！
第４章　ワシントンへ―旅立ち
第５章　狂った牛と、狂った役人
第６章　驕れるバイオテクノロジー
第７章　“牛”の惑星から“砂”の惑星へ―
第８章　奇蹟を起こせ！賢く食べよう
第９章　故郷へ―そして、未来へ…

[日販商品データベースより]

牧場主からベジタリアンに転身した著者が、現代の化学・工場型農業の袋小路を、自らの体験から痛烈に分析し批判する。狂牛病からアメリカのダイエット事情まで、牧畜・肉食の現状を豊富なデータにより詳説する。