ひと目でわかる日常食品成分表 ５訂完全版

講談社
講談社　

• 価格: 1,034円（本体940円＋税）
• 発行年月: 2002年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062115438

内容情報

[BOOKデータベースより]

『改訂　日本食品標準成分表』をもとに日常食品の目安重量を調査、日常よく使われる食材の１枚とか１個という単位で計算した食品成分表。２４７０項目を収録、巻末には五十音順材料名索引が付く。

肉類
きのこ類
し好飲料類
乳類
果実類
菓子類
卵類
種実類
調理加工食品類
魚類
豆類
貝類
穀類
藻類
油脂類
野菜類
砂糖及び甘味類
芋・でんぷん類
調味料及び香辛料類

[日販商品データベースより]

日頃食べている分量で栄養価を計算した、ロングセラーの食品成分表最新版。食べて治すこの時代に、食品の本当の栄養価がすぐわかる便利な１冊。中高年層、主婦層、子どもなどに合わせた栄養、健康アドバイスも掲載。