東京・味のグランプリ勝ち抜いた５９軒

講談社
山本益博　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2002年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784062116282

内容情報

[BOOKデータベースより]

１９８２年、レストランガイドに革命を起こした名著『東京・味のグランプリ２００』から２０年！今再び、著者がすべて食べ歩いて太鼓判を押す、味の激戦区を生き抜いたホンモノの店５９軒。

第１幕　歳月に耐えた東京の名店５９（すし；そば；てんぷら；うなぎ；洋食；中華そば）
第２幕　おいしい店を見分けるわたしの手の内（お店に食べに行くとはどういうことか？；「いい店」「いい仕事」はここが違う；フレンチレストランの味勝負）

[日販商品データベースより]

１９８２年、レストランガイドに革命を起こした名著「東京・味のグランプリ２００」から２０年。今再び、著者が全て食べ歩いて太鼓判を押す、味の激戦区を生き抜いたホンモノの店５９軒を紹介。