栄養士のためのカウンセリング論

建帛社
石井均　久保克彦　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2002年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784767902579

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　栄養食事指導と食事療法の心理学（実例を通して食事療法と心理の関係を知る；行動の変化ステージと介入法；医学栄養療法の実際）
第２章　栄養カウンセリングのための基本的技術（自分自身のコミュニケーションをチェックしよう；栄養カウンセリングとは何か；カウンセリングの基本的技術）
第３章　各病態における特徴とカウンセリング（糖尿病；高脂血症；肥満症（成人）　ほか）
第４章　栄養カウンセリングの実際（栄養カウンセリングの進め方；栄養カウンセリングの学習法）