おいしいピリッ辛レシピ

Ｈｏｔ　＆　ｓｐｉｃｙで元気いっぱい！

成美堂出版
渡辺有子　

• 価格: 935円（本体850円＋税）
• 発行年月: 2002年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415020181

内容情報

[BOOKデータベースより]

唐辛子に、こしょう、豆板醤、コチュジャンなど、キッチンにある辛みの素を使っておいしいピリ辛料理を楽しんでみませんか？おなじみのアジアの定番レシピのほか、ふだんの食卓で楽しむピリ辛おかず、お酒にぴったりのおつまみ、ボリュームたっぷりごはんと麺、じんわり辛さがしみる鍋とスープなど、ヘルシーでバラエティー豊かなピリ辛レシピのオンパレード。

スタンダード・ピリ辛レシピ（石焼きビビンバ；豚キムチ炒め；キムチチゲ；カルビクッパ；ビビン麺　ほか）
オリジナル・ピリ辛レシピ（揚げ鶏ときゅうりのチリナンプラー；韓国風肉じゃが；香味野菜のエスニック豆腐サラダ；エビのコチュジャン炒め；韓国風スペアリブ　ほか）

[日販商品データベースより]

おいしくて元気になるピリ辛料理。麻婆豆腐やトムヤムクンなどの定番料理から、アレンジおかず、おつまみまで食欲をそそるレシピ満載。いつもの料理に辛さをちょっとプラスすれば、ヘルシーさもぐんとアップ。