消化・吸収 改訂新版

基礎と臨床

第一出版（千代田区）
武藤泰敏　細谷憲政　

• 価格: 7,150円（本体6,500円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804109916

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　序説―消化・吸収は“栄養”の水先案内人（消化・吸収の全貌；消化管粘膜の基礎知識　ほか）
第２章　消化・吸収の基礎（上部消化管の構造と消化・吸収；下部消化管の働きと消化・吸収　ほか）
第３章　栄養素からみた消化・吸収の実際（糖質の消化・吸収；たんぱく質の消化・吸収　ほか）
第４章　消化・吸収異常の臨床（消化・吸収試験の方法と測定；ライフステージからみた消化・吸収　ほか）