これであなたも管理栄養士 １

管理栄養士国家試験対策シリーズ　
栄養学・生化学　

講談社
管理栄養士国家試験２１委員会　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2001年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784061541214

内容情報

[BOOKデータベースより]

１項目ごとに見開きの簡潔で見やすい構成。ポイントを追ってステップアップ。出題頻度の高い項目はもれなく収載。暗記に便利なチェックシート付。

栄養の基本概念
よくでる栄養学史
栄養状態を判定する指標
体のリズムと健康
栄養補給の基本
食物の消化
栄養素の吸収
消化吸収率と利用効率
栄養素の化学とその作用
栄養素と人体構成成分〔ほか〕

[日販商品データベースより]

管理栄養士国家試験合格のためのポイント満載の受験対策シリーズ。出題頻度の高い項目をもれなく収載し、１項目ごとに見開きにして簡潔で見やすい構成。本巻は、栄養学・生化学編。