「がんにならない」食べもの

デザイナーフーズ
Ｈｅａｌｔｈ　＆　ｂｅａｕｔｙ　

泉書房
大沢俊彦　糸永美絵　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2001年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784900138599

内容情報

[BOOKデータベースより]

最新栄養学が明らかにした「がんを撃退する植物性食品」とは？アメリカで話題沸騰の「がんになる食事、ならない食事」。その答は米国立がん研究所が進める「がん予防食品の科学的解明プロジェクト―デザイナーフーズ計画」にあった！計画スタートの当初からこのプロジェクトに参加している著者があかす「がんを防ぐ食べ物と食べ方」のすべて。

第１章　日常生活の工夫で必ずがんは防げる
第２章　がんにならないための食生活とは何か？
第３章　がんと闘う植物性食品の実力診断
第４章　デザイナーフーズのラインナップを一挙紹介
第５章　効果をいちだんと高める調理のコツと食べ方

[日販商品データベースより]

なぜ、この野菜、果物、香辛料ががんを防ぐのか。アメリカの国家プロジェクト「デザイナーフーズ計画」に参加した著者が秘密を公開。