危ない生命操作食品

シリーズ・安全な暮らしを創る　７

コモンズ
天笠啓祐　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2000年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784906640294

内容情報

[BOOKデータベースより]

クローン牛、染色体操作の魚、植物の細胞や昆虫からつくるタンパク質…食卓には「いびつな自然」の産物が急増中。生命を意図的に操作した食品と技術の問題点、避け方がよくわかる。

第１章　米が危ない
第２章　植物の生命を操る技術
第３章　危険な遺伝子組み換え作物・飼料
第４章　畜産クローンの時代
第５章　一般化したバイオ魚
第６章　第二世代遺伝子組み換え食品の登場
第７章　昆虫工場と生物農薬
第８章　化学企業による食糧支配
第９章　日本政府が進めるバイオ戦略
第１０章　生命操作食品への立ち向かい方

[日販商品データベースより]

クローン牛肉、染色体操作された魚、昆虫の細胞でつくったタンパク質…。食卓に並ぶ危険な「いびつな自然の産物」の問題点を鋭くえぐる。