図説フランスワイン紀行

知られざる名産地を訪ねて
ふくろうの本　

河出書房新社
宇田川悟　山本博　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 1999年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784309726274

内容情報

[BOOKデータベースより]

村が違えばワインも違う、それほどフランスのワインは多彩。ボルドーのクリュ・ブルジョワ、ブルゴーニュの隠れた名酒、ロワールの秀逸な甘口ワイン、地中海の芳醇な赤ワインなど、有名ではないが愛すべき個性的なワインがたくさんある。ワインとツーリズムの幸福な出会いを求めてフランス全土を旅する。

ボルドー―誇り高きクリュ・ブルジョワの名品を探す
ブルゴーニュ―黄金の丘にひそむ知られざる名酒の数々
ロワール河流域―フランス一の大河流域は白ワインの宝庫
コート・デュ・ローヌ―南北の対照的な風土が生み出す多彩な味と香り
プロヴァンス―フランスワインの起源となった歴史ある栽培地
シャンパーニュ―ぶどう栽培の北限近く、シャンパンの故郷を訪ねる
アルザス―比類なき美しさ、ドイツ国境の山麓に息づくワインの里
ラングドックとルーション―新興ワインの躍進めざましいエキサイティングな産地