ヘミングウェイ美食の冒険

Ｔｈｅ　Ｈｅｍｉｎｇｗａｙ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ．

アスキー・メディアワークス ＫＡＤＯＫＡＷＡアスキー・メディアワークス
クレイグ・ボレス　野間けい子　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 1999年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784757205949

内容情報

[BOOKデータベースより]

生誕百年！新しいヘミングウェイがここにいる。彼が愛した料理と酒を用意し、美食の冒険に旅立とう。

Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ヘミングウェイとの食事―野性的な美食の冒険
１　アーリーイヤーズ―人生の味わい
２　イタリア―記憶と戦争
３　フランス―固定祝祭日
４　スペイン―人生は祭だ
５　キーウェストとキューバ―海へ乗り出す
６　東アフリカとアイダホ―狩人の料理
７　ヘミングウェイのワインセラー
８　ヘミングウェイのバー
Ｅｐｉｌｏｇｕｅ　食後の楽しみ―善良なライオンの寓話