下痢と食中毒がわかる本

わが子をＯ１５７から守れ
ラジオたんぱ健康家族読本　１

日経ラジオ社
竹田美文　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 1999年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784931367562

内容情報

[BOOKデータベースより]

多くの微生物の中にはさまざまな病気を引き起こすものが混じっています。病気の原因となる微生物だけを環境からなくすことはできませんが、日常生活でいくつかのことに気をつけることで食中毒の発生を防ぐことはできるのです。本書では食中毒の実態についてわかりやすく説明し、もしかかってしまったらどう対処したらよいのか、さらに日常にどのようなことに注意したら食中毒を防ぐことができるのかを解説しています。最後に食中毒の原因菌ごとにその特徴についての解説をつけています。食中毒の原因菌は非常に多くの種類があり、簡単にひとくくりにして説明することはできないからです。

第１章　下痢と腹痛で疑われる病気
第２章　日常生活で注意すること
第３章　変化する食中毒の発生原因
第４章　多様な食中毒原因菌
第６章　ホームページの紹介