不自然な収穫

遺伝子組み換え食品：“夢の食品”は本当に安全か？
Ｕｎｎａｔｕｒａｌ　ｈａｒｖｅｓｔ．

光文社
インゲボルグ・ボーエンズ　関裕子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 1999年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784334960926

内容情報

[BOOKデータベースより]

腐らないトマト、農薬より強いダイズ、虫を殺すジャガイモ、３７倍に成長した魚…遺伝子組み換え食品の真実。

生命の手品師―遺伝子組み換え技術の誕生
培養皿から店先へ―市場を席巻するバイオ企業
国を越え怪物化する企業―アグリビジネスの成長史
進歩的な酪農家！？―ＢＳＴ牛乳をめぐる論議
安全な食品という神話―緩慢な規制の陥穽
夢の畑―駆除される雑草たちの反乱
医薬品工場としての動物―ニューバイオ医薬品の可能性
進歩の代償？―絶滅していく数千種の動植物
食物を薬に、薬を食物に―機能性食品の治療効果
大学という名の会社―企業助成金の問題点〔ほか〕