パスタ万歳！

スパチオ・シリーズ　１
Ｖｉｖａ　ｐａｓｔａ！

リベルタ出版
マルコ・パオーロ・モリナーリ　菅野麻子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 1999年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784947637611

内容情報

[BOOKデータベースより]

アントン・チェーホフからマリリン・モンローまで、世界の著名人が語る傑作な「パスタ語録」、パスタはマルコ・ポーロが中国から伝えたという従来の通説を覆すパスタの文化史、そして作り方から形までのパスタのいろいろ…。これを読んだら、あなたはもう、いっぱしのパスタ通。友人や恋人との食卓での語らいにはもってこいの話のネタ本。

第１部　パスタ讃歌
第２部　パスタの文化史
第３部　ナポリのマカロニ伝説（マカロニと魔術；タベルナのマカロニ食い）
第４部　パスタのいろいろ（乾燥パスタ；生パスタ；特製パスタ；世界のパスタ事情；パスタとダイエット）