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[BOOKデータベースより]
いま、話題の栄養素がすべてわかる！食生活のポイントを徹底アドバイス。わかりやすいレシピ付き。
第１章 栄養素について知っておきたいこと
第２章 健康を守る注目の栄養成分（亜鉛；アスパラギン酸；α‐リノレン酸；ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸） ほか）
第３章 症状別栄養のとり方と料理（疲れやすい・疲れがとれない；イライラして落ちつかない；貧血ぎみである；胃腸の調子が悪い ほか）