パフォーマンス向上のためのスポーツ栄養

Ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　ａｓ　ｅｒｇｏｇｅｎｉｃ　ａｉｄｓ　ｆｏｒ　ｓｐｏｒｔｓ　ａｎｄ　ｅｘｅｒｃｉｓｅ．

保健同人社
ルーク・バッチ　棚田成紀　松本和興　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 1998年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784832702127

内容情報

[BOOKデータベースより]

スポーツに関わる専門家にとどまらず、栄養士等の栄養指導者、健康運動指導士等の運動指導者、学校体育指導者の実践家、さらにプロ・アマのスポーツ選手必読のガイドブック。

第１章　非栄養学的な運動能力増強剤
第２章　栄養学的な運動能力増強剤―主要栄養素
第３章　微量栄養素補給と運動能力増強―ビタミン類
第４章　微量栄養素補給と運動能力増強―代謝中間物質
第５章　微量栄養素補給と運動能力増強―ミネラル類
第６章　微量栄養素補給と運動能力増強―アミノ酸
第７章　栄養素の特定の調合剤
第８章　ヒトの代謝で必須とされていない食事成分
第９章　運動能力増強剤の研究に関する変動要因の特徴
第１０章　栄養学的な運動能力増強剤の使用に関するガイドライン関するまとめとガイド