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価格：1,485円（本体1,350円＋税）
【2022年12月発売】
価格：1,210円（本体1,100円＋税）
【2002年07月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2023年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
食品表示を読んでいますか？一目でわかる食品ラベルのウソ・ホント。
第１章 日付表示の意味すること
第２章 バーコードと価格・重量の意味すること
第３章 原材料・添加物表示の意味すること
第４章 栄養表示の意味すること
第５章 原産国・原産地の意味すること
第６章 各種ガイドラインから見た食品表示
第７章 食品の表示に係わる様々な法律
第８章 食品表示から見た小売業の実態
第９章 今後の課題