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価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2019年02月発売】
価格：417円（本体379円＋税）
【1992年12月発売】
価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2002年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
医療、ホテル、飲食業、食品加工、農業に広がる強酸性水、強アルカリ水応用の実態をルポルタージュ。
１ 消毒革命と強電解水
２ 医療関係の現場から
３ 会館、宿泊施設の現場から
４ 食品関係の現場から
５ 農業関係の現場から