９８徹底分析管理栄養士国家試験問題集

医歯薬出版
相沢好治　

• 価格: 4,290円（本体3,900円＋税）
• 発行年月: 1997年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263707692

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、最近の試験の傾向とポイントを絞って解説し、ガイドラインを踏まえ中項目単位に、過去の出題の詳細な分析表を示しました。再度出題される可能性のある設問では、必要十分な解説も加えてあります。また、練習問題では、ガイドラインの大部分の項目をカバーするよう幅広く設問してあります。

１　解剖生理学
２　病理学
３　生化学
４　食品学
５　食品加工学
６　栄養学
７　栄養指導論
８　臨床栄養学
９　公衆栄養学
１０　給食管理
１１　調理学
１２　食品衛生学
１３　公衆衛生学
１４　健康管理概論
管理栄養士国家試験問題
練習問題解答・解説
管理栄養士国家試験解答・解説