- イタリアのすっごくおいしい！
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トマトの王国の魅力
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 1997年09月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784828818184
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トマトの王国の魅力
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価格：980円（本体891円＋税）
【2020年04月03日発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2019年06月発売】
価格：1,210円（本体1,100円＋税）
【2024年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
イタリア人は、トマトの一番おいしい食べ方を知っている。ミシュランの３つ星シェフも脱帽の家庭料理の数々。現地在住の著者だから初めてわかるトマトを通して見たイタリア紀行。
第１章 トマトとイタリア
第２章 すべてはトマトソースから始まる
第３章 トマトソースで野菜料理
第４章 トマトソースで魚料理
第５章 トマトソースで肉料理
第６章 トマトソースで卵料理
第７章 トマトソースでいろいろ料理
第８章 食卓の脇役たち