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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2019年05月発売】
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【1997年05月発売】
価格：770円（本体700円＋税）
【2006年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材の完全ガイド！Ｏ１５７にも効くのか？なぜ糸を引くのか？タレの正体とは？何度かきまぜればいいのか？「愛国納豆売」の少女たちとは？納豆の白ワインソースの作り方は、納豆で砂漠を緑に？この食べ物はいったい何なのか。
菌之巻 知られざる納豆菌の世界…
豆之巻 それは一粒の豆からはじまった…
グラビア 納豆博物館へようこそ！
藁之巻 納豆をめぐる考現学…
糸之巻 いったい誰が食べはじめたんだろう…
たれ、からし之巻