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- 照射食品の安全性と栄養適性
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Safety and nutritional adequacy of irradiated food.
日本生活協同組合連合会
世界保健機関
- 価格
- 2,136円(本体1,942円+税)
- 発行年月
- 1996年04月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784873320984


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[BOOKデータベースより]
食品照射
食品照射の応用分野
食品照射の化学
照射食品の検知法
毒性学
微生物学
栄養価
懸念と総合的結論