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[BOOKデータベースより]
バクテリアがつくるセルロース
繊維の女王・絹の大変身
抗がん・抗エイズ作用をもった多糖類
微生物のつくる磁性材料
カニの甲羅からつくるキチンの利用
人工条件で働く酵素
微生物で香料をつくる
酵素で汚れをおとす
海藻から造られる紙と“紙”―ホソジュズモ紙とアルギン酸繊維紙
微生物がつくる凍結材料〔ほか〕