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ガン・成人病を撃退する The facts about fats.
徳間書店 ジョン・フィネガン 今村光一
第1章 あなたの食生活は間違っている―必須脂肪酸の必要性第2章 なぜ栄養は偏ったか―必須脂肪酸不足の原因第3章 マーガリンは心臓病を誘発し得る―製油法の革命第4章 恐るべき「プラスチック食品」の実態―バターとマーガリン第5章 よい油、悪い油の見分け方―植物油の歴史、性質、用途第6章 この油が現代人を救う―亜麻仁油の驚異第7章 ガンに力を発揮するスーパー繊維質―亜麻、役立つ繊維第8章 湿疹をすっかり消したリポプロテイン食―油と蛋白質のコンビ第9章 悪い脂肪が引き起こす、これだけの病気―必須脂肪酸と健康との関連第10章 脂肪を摂ればやせられる―バランスの取れた減量作戦第11章 子供の発育まで阻害する悪い脂肪―妊婦、母親のための必須脂肪酸第12章 理想的脂肪環境とは―脂肪はどれだけ摂ればよいのか第13章 化粧品の恐怖―化粧品、マッサージ・オイルと基軸になる油
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山門実
価格:1,430円(本体1,300円+税)
【2009年11月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1章 あなたの食生活は間違っている―必須脂肪酸の必要性
第2章 なぜ栄養は偏ったか―必須脂肪酸不足の原因
第3章 マーガリンは心臓病を誘発し得る―製油法の革命
第4章 恐るべき「プラスチック食品」の実態―バターとマーガリン
第5章 よい油、悪い油の見分け方―植物油の歴史、性質、用途
第6章 この油が現代人を救う―亜麻仁油の驚異
第7章 ガンに力を発揮するスーパー繊維質―亜麻、役立つ繊維
第8章 湿疹をすっかり消したリポプロテイン食―油と蛋白質のコンビ
第9章 悪い脂肪が引き起こす、これだけの病気―必須脂肪酸と健康との関連
第10章 脂肪を摂ればやせられる―バランスの取れた減量作戦
第11章 子供の発育まで阻害する悪い脂肪―妊婦、母親のための必須脂肪酸
第12章 理想的脂肪環境とは―脂肪はどれだけ摂ればよいのか
第13章 化粧品の恐怖―化粧品、マッサージ・オイルと基軸になる油