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[BOOKデータベースより]
本書は、運動生理学、栄養学、家政学、食品学、看護学、保育学、スポーツ医学などを専攻する学生や、栄養士・管理栄養士を志す諸氏のための運動生理学の教科書・参考書として役にたつ。
第１章 トレーニングと筋・骨
第２章 トレーニングと呼吸循環機能
第３章 運動時のエネルギー代謝の原理
第４章 健康増進のための運動トレーニングの実際
第５章 老齢者の健康増進のための運動トレーニングの理論とその指導
第６章 スポーツと栄養
第７章 スポーツと食品