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[BOOKデータベースより]
これでわかった。コンビニエンスストアの安全な食べ物・危険な食べ物。おにぎり、弁当、ハム、レトルト、インスタント、菓子…。コンビニで並んでいる代表的な食べ物、８１項目を徹底検証。
この本の読み方
発ガン性
変異原性
催奇形性
急性毒性
食品添加物とは
表示の読み方
保存料
防カビ剤
殺菌料
漂白剤
発色剤〔ほか〕