- 給食管理 改訂新版２版
-
- 価格
- 2,310円（本体2,100円＋税）
- 発行年月
- 1994年09月
- 判型
- Ａ６
- ISBN
- 9784804107134
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 ２０２６
-
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2025年09月発売】
- ユーキャンの管理栄養士これでＯＫ！要点まとめ ２０２６年版
-
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2025年07月発売】
- 管理栄養士国家試験過去問解説集 ２０２６
-
価格：3,520円（本体3,200円＋税）
【2025年07月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
総論（集団給食の概念；集団給食の種類と特徴；給食管理と管理栄養士、栄養士の役割〔ほか〕）
各論（経営管理；栄養管理；栄養教育〔ほか〕）