- よくわかる栄養
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- 価格
- 1,708円（本体1,553円＋税）
- 発行年月
- 1994年09月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784870540415
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[BOOKデータベースより]
第１章 栄養学総論
第２章 エネルギー代謝
第３章 熱量素
第４章 保全素
第５章 食物の消化と吸収
第６章 食事療法
第７章 食生活と成人病予防