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価格：8,800円（本体8,000円＋税）
【2014年08月発売】
価格：649円（本体590円＋税）
【2008年06月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2014年10月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 栄養素と生体成分
２ 食欲
３ 消化、吸収
４ 口腔、胃、小腸における熱量素の消化吸収
５ 大腸内における変化、消化吸収率
６ 代謝について
７ エネルギー発生のしくみ
８ 糖質の代謝
９ 脂質の代謝
１０ タンパク質の代謝
１１ 核酸の代謝
１２ 代謝調節
１３ エネルギーの全身代謝
１４ 熱量素の栄養価
１５ 無機質
１６ ビタミン
１７ 免疫