- 食品の微量元素含量表
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- 価格
- 1,923円（本体1,748円＋税）
- 発行年月
- 1993年07月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784804106717
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価格：990円（本体900円＋税）
【2026年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
２８元素の含有量を分析。
穀類
いも、でん粉
砂糖、甘味類
菓子類
種実類
豆類
魚介類
獣鳥鯨肉類
卵類
乳類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
し好飲料類
調味料、香辛料
調理加工品