- 暮らしの中の化学技術のはなし
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- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 1993年05月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784765543958
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価格：5,500円（本体5,000円＋税）
【2025年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
伝統的醸造法の新しい展開
日本の酒造りとバイオテクノロジー
酢酸菌は大酒呑み
食品の殺菌技術について
食品の包装技術について
酵素とはなんだろう
酵素は暮らしを豊かにする
バイオリアクター
暮らしの中のバイオプロダクツ
台所の熱のはなし
電子レンジのはなし
脱臭剤―吸着
浄水器―膜
香りの入れ物
洗濯機のはなし
フッソ樹脂のはなし
暮らしと水環境
排水の浄化方法
ゴミを燃やすはなし
廃「貴」物と「護美」
燃料のはなし