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価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2020年11月発売】
価格：990円（本体900円＋税）
【2017年12月発売】
価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2013年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
天然添加物＋合成添加物のすべてを掲載。主要な食品原材料の用途・製法・特質を解説。すべての表示用語を解説。すべての項目がすぐひける事典方式。食品選びのガイドブック。