小児栄養学

子どもの発育と食事

アイ・ケイコーポレーション
浜口恵子　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 1992年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784874920718

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　小児期のからだの発育と栄養
２　栄養の基礎知識
３　小児の食事に用いられる食品
４　出生前の栄養
５　授乳期の栄養
６　離乳期の栄養
７　幼児期の栄養
８　学童・思春期の栄養
９　集団給食

[日販商品データベースより]

乳幼児期から学童・思春期における子どもの心身の発育特性や、発育を左右する食事の重要性および偏食，肥満，食事アレルギー，小児成人病など、子どもをとりまく食事上の問題や、小児栄養の現状および対策について記述したものです。幼児教育学・保育学・看護学などを専攻する学生、管理栄養士・栄養士の参考書としても最適です。