レオロジー概論

山海堂
小川明　

• 価格: 9,077円（本体8,252円＋税）
• 発行年月: 1991年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784381100429

内容情報

[BOOKデータベースより]

レオロジーとは“物体の時間の経過に伴う変形と流動の科学工学”である。本書は、レオロジー全般の総合科学ならびに工学としての科学工学の入門書である。

１　レオロジーの発展
２　弾性と塑性および流体の流れ
３　気体分子運動論と希薄気体の流れ
４　拡散とブラウン運動
５　高分子の形態と粘度
６　粘弾性モデル
７　粘度計
８　血液の流れ
９　カッソン式の説明
１０　食品レオロジー（生パンとチョコレート）
１１　固・液‐固・気混相流のレオロジー
１２　塑性変形とクリープ
１３　感性レオロジー