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価格：9,900円（本体9,000円＋税）
【2016年05月発売】
価格：2,670円（本体2,427円＋税）
【1990年04月発売】
価格：5,148円（本体4,680円＋税）
【2006年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 食品衛生の概念
２ 食品と微生物
３ 食品の腐敗とその防止
４ 食中毒
５ 食品添加物
６ 食品の有害汚染物質
７ 食品の器具および容器包装
８ 食品と伝染病，寄生虫症および異物
９ 食品衛生行政