家庭で出来る肝臓病の食事療法

病気の知識とおいしい治療食の作り方
２色刷ビジュアルシリーズ　

日本文芸社
岩本淳　宗像伸子　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 1991年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784537015027

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　知識編―肝臓病の症状と治療（肝臓は人体の化学工場だ；肝炎はどのような原因で起こる？；肝炎はどのようにして診断する？；アルコールと肝臓病の関係は？；どのようにして肝硬変になるか？；肝硬変から肝がんに移行する）
第２章　食事療法編―肝臓病になったときの食事（肝臓病の食事療法；肝臓病の食事のポイント；肝臓病のための食品ガイド；一日に食べる食品の種類と量；食欲のないときの工夫；慢性肝炎の食事のポイント；急性肝炎の食事のポイント；腹水、浮腫があるときの食事）